很多地方都有特色小吃。白凉粉是中国南方非常有名的特色小吃，但是白凉粉的人很多。事实上，白色果冻看起来像果冻，口感嫩滑。很提神，而且还有消暑消暑的功效。
白果冻粉也可以叫冰粉，可以叫凉粉，看起来晶莹剔透，吃起来比凉粉爽口，吃起来比凉粉软。简单的白果冻没有味道，需要加入各种调味料，通常加糖。最简单的调味就是加入醋和糖，使其酸甜可口。不过喜欢吃辣的朋友也可以直接加辣椒，变成特别辣的味道。
白果冻是用什么原料制成的
其实白果冻可以直接在超级市场。不是现成的，而是粉的，如图。其实这些粉就是淀粉，就是特制的绿豆淀粉或者红薯淀粉。在一些特殊地区，以大米或药草为原料。用这些原料制成的果冻会更加美味，而且味道特别好。
白色果冻粉的制作方法
1、将超市购买的白色果冻粉倒入冷水中搅拌成糊状，倒入锅中加热，边加热边搅拌至水沸腾。
2、将主冻放入容器中，待凉后自然成型，冷藏后即可食用。可以根据个人口味加入一些糖、果汁等调味料，也可以加入一些小干果、水果，增加口感。
白果冻口感好，清热解暑，原料便宜，制作简单。它只需要添加一点原料，味道就很好。是夏季必备的退热产品。果冻虽然好吃，但也有人吃不完。
不适合吃白果冻的人
高血压、糖尿病患者不宜食用白色果冻。即使不加糖，这两类人也不能吃白果冻粉，因为白果冻粉主要由淀粉制成，进入胃后会分解成淀粉。对糖尿病人来说是很危险的，吃多了会引起高血压的症状，所以这两种人不能吃白果冻，一定要克制自己的欲望，毕竟身体最重要。
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