山东特色美食有山东煎饼、九转大肠、德州扒鸡、爆炒腰花和豆腐箱等。山东煎饼：属于山东的标志性小吃，山东煎饼薄而大，卷上土豆丝或大葱，味道十分美味。九转大肠：将猪大肠焯水
山东特色美食有山东煎饼、九转大肠、德州扒鸡、爆炒腰花和豆腐箱等。
山东煎饼：属于山东的标志性小吃，山东煎饼薄而大，卷上土豆丝或大葱，味道十分美味。
九转大肠：将猪大肠焯水后油炸、再微火烹制，色泽红润、五味俱全，质地酥烂。
德州扒鸡：德州市非常出名的菜肴，深受各地人喜爱，鸡肉软烂易脱骨，十分入味，滋味鲜美。
爆炒腰花：山东传统家常菜，味道香醇，润滑不腻，富有营养，也是鲁菜中的经典美食。
豆腐箱：又叫山东豆腐箱，口感细腻，豆腐嫩滑，皮韧馅软，吃起来回味无穷。
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