三文鱼既可以生吃，又可以熟吃。 三文鱼生吃是比较多的。新鲜的三文鱼通常是用来生吃的，搭配上芥末、酱油，吃起来别有一番风味。但是这种食用方式并不是所有人都能够
三文鱼既可以生吃，又可以熟吃。
三文鱼生吃是比较多的。新鲜的三文鱼通常是用来生吃的，搭配上芥末、酱油，吃起来别有一番风味。但是这种食用方式并不是所有人都能够接受的，而且还有感染寄生虫的危险。
三文鱼熟吃比生吃要好一些，通过高温烹饪之后，能够完全杀死三文鱼中的寄生虫，而且我们在制作三文鱼的时候会加入一些调料，会让三文鱼的口感提升一个层次。熟吃是更容易让人所接受的，此外，三文鱼熟吃，还有利于我们身体的吸收，更加能够发挥出它的功效。
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