大排档的意思就是聚在一起的小吃摊，呈一溜排开。大排档在中国的各大城市都可以看到，和当地经济发达或者落后没有关系，可以说是有中国人的地方就有大排档。大排档原名大
大排档的意思就是聚在一起的小吃摊，呈一溜排开。大排档在中国的各大城市都可以看到，和当地经济发达或者落后没有关系，可以说是有中国人的地方就有大排档。大排档原名大牌档，因把固定摊位的大号牌照悬挂起来而得名，起源于二战后的香港。
大排档的特点是在最显眼的地方设立锅灶，旁边有供顾客用餐的座椅，点菜、做饭、吃饭一目了然。大排档的食物种类很多，比如炒粉面、烧烤、麻辣烫、奶茶、红豆沙等。不过大排档的食品几乎裸露在外，存在卫生隐患，建议少吃。
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