芜菁和萝卜在科属，外观和口感上都有较明显的区别。 1、科属不同 芜菁又被叫做变萝卜，蔓青，为罂粟目，十字花科，芸苔属植物；萝卜别名莱菔，为白菜花目，十字花科，萝卜属植
芜菁和萝卜在科属，外观和口感上都有较明显的区别。
1、科属不同
芜菁又被叫做变萝卜，蔓青，为罂粟目，十字花科，芸苔属植物；萝卜别名莱菔，为白菜花目，十字花科，萝卜属植物。
2、外观不同
芜菁的果实呈圆球形，只有一个根须，外皮颜色大多为白色或者紫红色；萝卜的形状非常多，有长圆形，球形或者圆锥形，外皮颜色有白色，绿色和红色。
3、口感不同
芜菁的比较硬，内部所含的水分也比较少，所以口感比较清淡；萝卜相较芜菁会更松软一点，它的水分含量也比较充足。
相关文章
