寿县的特产有瓦虾，廷龙瓜子，八公山豆腐，紫金砚，板桥草席、瓦埠湖银鱼等。 瓦虾是寿县的特产之一，产自瓦埠湖，瓦虾整体呈银白色皮薄，肉满，且它在煮熟之后欧外皮不会变红。
寿县的特产有瓦虾，廷龙瓜子，八公山豆腐，紫金砚，板桥草席、瓦埠湖银鱼等。
瓦虾是寿县的特产之一，产自瓦埠湖，瓦虾整体呈银白色皮薄，肉满，且它在煮熟之后欧外皮不会变红。瓦虾除了能水煮之外，还能做成虾干，虾片，虾酱等等。
寿县八公山是豆腐的发祥地，是寿县的传统小吃，又被叫做四季豆腐。八公山豆腐色泽洁白，晶莹，质地细嫩，吃起来清爽滑嫩，非常鲜美，深受当地人的喜爱。
廷龙瓜子是安徽寿县的特产，配方独特，没有添加任何色素，吃起来酥脆可口，回味悠长。
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