云南的特色有很多，像云南皱皮椒、干巴菌、裂腹鱼、剑川地参等等，都是云南有名的特色产品。1、云南皱皮椒皱皮椒是云南有名的特产之一，因为这种辣椒的外表皱皱的，所以取名为
云南的特色有很多，像云南皱皮椒、干巴菌、裂腹鱼、剑川地参等等，都是云南有名的特色产品。
1、云南皱皮椒
皱皮椒是云南有名的特产之一，因为这种辣椒的外表皱皱的，所以取名为皱皮椒。
2、干巴菌
云南是的食用菌是相当多的，而云南的干巴菌是属于珍惜的野生食用菌，虽然干巴菌长得丑，还有一股怪味，但它只要经过正确的烹饪后，是相当美味的食物之一。
3、剑川地参
剑川人参，属于云南的蔬菜珍品，吃法很多，一般是用来凉拌、煲汤、油炸等等，剑川人参的口感也是非常好的。
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