要想知道老鸽子和乳鸽的营养价值及功效,那么女人吃乳鸽的营养价值及功效也肯定是要了解的，还有脆皮乳鸽的营养价值及功效和红烧乳鸽的营养价值及功效，也是和乳鸽的营养价值及功效汤息息相关的。
乳鸽是指乳鸽的壳被出售或种在巢外之前的一个月。鸽子是迟到的鸟。刚从壳里出来的雏鸽还不能睁开眼睛，自由行走，自由进食。他们只能靠喂自己的鸽子生存。温度调节能力和抗病能力差，所以是鸽子一生中最危险的时期。同时，乳鸽肉质鲜嫩，营养丰富。鸽你肉味道鲜美，嫩滑，含有丰富的粗蛋白质等营养成分和少量无机盐。这是一种难得的美食和美味。
乳鸽的营养价值
鸽子也叫乳鸽，有很强的滋补作用。它们的营养价值是富含粗蛋白质和少量无机盐。乳鸽的做法有脆皮乳鸽、乳鸽汤、油炸乳鸽、清炖乳鸽、清蒸乳鸽、乳鸽紫菜汤、乳鸽枸杞汤、灵芝炖乳鸽、人参山药炖乳鸽、蚝油炖乳鸽、中国林蛙炖乳鸽、灵芝炖乳鸽、草菇炖乳鸽。
鸽子又名白凤，味道鲜美，营养丰富。著名的乌鸡白凤丸是以乌鸡和白凤为原料制成的。含有钙、铁、铜等矿物质和维生素A\B\E，高于鸡肉、鱼肉、牛羊肉。鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。鸽你肉富含泛酸，可有效防止脱发、白发、早衰。鸽你肉富含软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，加快伤口愈合。每天吃一半(80-100g)没问题！
乳鸽的功效和作用
鸽你肉咸、嫩、稠，有很强的滋补作用。鸽你肉味道鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。鸽子骨富含软骨素，经常食用可以增加皮肤弹性，改善血液循环。鸽你肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。鸽你肉具有滋补肝肾、补益气血、扶毒排脓的作用；可用于治疗痤疮、慢性疾病、虚劳、消渴。对肾虚体弱，烦躁不安，小儿生长，体力不支者有效。鸽子骨富含软骨素，经常食用可以增加皮肤弹性，改善血液循环。
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