要想知道冬天吃什么馅的饺子对身体好,那么冬季吃什么饺子馅比较好也肯定是要了解的，还有冬天吃什么馅儿的饺子好和冬天吃啥饺子馅，也是和冬天适合吃什么饺子息息相关的。
冬天来了，冬天很多人都喜欢吃饺子，因为饺子热，味道好，那么冬天吃什么馅的饺子好呢？冬天吃饺子有什么好处？
羊肉馅
冬天天气普遍寒冷，羊肉性温，可以放在饺子里吃，有助于增强人体抵御寒气空气的能力，同时可以为人体补充营养。具体方法如下:
配料:羊肉馅、胡萝卜、食用油、盐、葱、姜、胡椒粉、酱油、香油。
练习:
1.包饺子，首先要把面团、温水和好，搅拌半个小时。这个时候，准备馅料就好了。
2.期间羊肉磨成肉馅，花椒粒用开水焯一下，两根胡萝卜、大葱、一小块姜都洗干净。
3.将胡萝卜切碎，葱姜用辣椒水切碎，放凉，用过滤器滤出辣椒粒，将辣椒水倒入羊肉馅中。4.然后加入适量的精盐、植物油和香油、生抽和老抽。加入胡萝卜、葱、姜，和羊肉馅一起朝一个方向搅拌。
5.和面，做药，擀皮，把馅放在饺子皮中间，包成饺子饺子。
6.最后把水烧开，煮熟就可以上桌了。
茴香猪肉馅
要知道茴香辛温，有温补肝肾、暖胃、散寒止痛的功效。适量食用还能刺激胃肠神经和血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积气，有健胃行气的作用。冬天配猪肉吃更好。具体方法如下:
配料:饺子皮、葱、姜、茴香、猪肉、黄酱、香油、盐、味精。
练习:
1.将新鲜茴香洗净，沥干水分。茴香切块，加入少许盐，拌匀，腌制3-5分钟。
2.然后把猪肉洗干净，糊成肉馅。
3.葱姜切碎，炒锅热油，肉末煸炒；等到肉末变白。
4.水沥干后，放入葱姜炒匀；加入黄酱，炒香，放凉。
5.之后将冷却后的肉末和茴香放入锅中，加入香油和少量味精、盐，拌匀备用。
6.然后把饺子皮拿出来，把馅包成饺子。
7.最后烧开水煮。
猪肉馅
猪肉馅是饺子中常见的吃法，含有大量的蛋白质、脂肪和多种矿物质。适量食用可以帮助人体补充气血，更适合冬天食用。具体方法如下:
配料:猪肉、大葱、白萝卜、食用油、盐、五香粉、耗油、花椒、姜。
练习:
1.先准备饺子皮。
2.然后将大葱清洗干净，辣椒用水浸泡，白萝卜切丝，加入少许盐腌制10分钟。
3.将大葱切成葱花，将腌制好的白萝卜用水冲洗干净，挤出水分。
4.之后用料理机把猪肉打成糊状。
5.期间用微波炉高火加热辣椒水，再加入几片姜。辣椒水冷却后，分几次加入肉馅中，搅拌均匀。
6.加入葱花、白萝卜和肉翻炒，加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精和熟植物油翻炒均匀。
7.最后将猪肉馅包在饺子里，煮开即可食用。
韭菜馅
冬天还可以在家做韭菜馅的饺子，因为韭菜有一定的降血压和预防便秘的作用，对人体健康有益。具体做法如下:
材料:芹菜、饺子皮、葱花、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、酱油、料酒、糖2、鸡精、香油。
练习:
1.芹菜洗净，用开水焯一下，放凉备用。
2.然后将各种调料放入韭菜馅中，再搅拌均匀。
3.之后将韭菜馅放入饺子包中，揉成饺子坯体，依次全部包好。
4.最后，开水就可以吃了。
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