土豆能发芽吗？一般认为土豆发芽时不建议食用。然而，如果他们自己的土豆发芽，他们仍然不愿意把它们扔掉，但他们也担心土豆中有毒的茄碱会导致食物中毒。事实上，没有必要担心。如果它们只是一些小豆芽，清洗后就可以吃了。土豆长一些豆芽就可以吃了
土豆能长出一点豆芽吃吗？如果花蕾刚刚发芽或花蕾很少且很小，你可以把花蕾挖出来，再多剪一些，剩下的就可以吃了。此时，芽中所含毒素主要集中在芽和靠近芽的部位。毒素没有扩散，所以没有发芽的部分毒素仍然很低。一般来说，如果你吃了它们，就不会有问题。如果芽小而长，只需要去掉一部分长芽的土豆，也可以吃。然而，为了安全起见，可以将其浸泡，因为其中所含的茄碱可溶于水。将剩下的土豆切片或切碎后，浸泡半个多小时，然后冲洗干净，基本没有毒性。你应该知道土豆的毒性主要是茄碱，他们最害怕的是酸性物质和高温。因此，炸土豆必须煮熟。同时，可以添加一点醋，起到双重保护作用，这样你吃的土豆就不必担心食物中毒。然而，如果土豆表面仍然发霉和变绿，最好扔掉这些土豆，因为它们含有大量的茄碱，这是一种剧毒物质，容易引起食物中毒。即使它们得到了适当的治疗，不会引起中毒，但剩下的营养很少，味道也不好，不值得吃，所以土豆能发芽吗？一般来说，可以吃一些豆芽。只要把长芽切掉，然后把其余的切成薄片，充分浸泡，然后油炸，就不会引起食物中毒。因此，没有必要一看到长芽就扔掉它们。这也是一种浪费，然而，吃土豆芽时仍有一定的食物中毒风险。因此，最好是避免吃发芽的土豆。你自己的土豆可以冷藏，也可以在排水沟里覆土。通过冷却，你可以推迟土豆的发芽时间。这样，你可以把土豆保存更长的时间。你可以每天买一些土豆吃。当然，新鲜土豆是最好的
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