要想知道舒城小兰花茶属于什么茶,那么舒城小兰花茶功效和作用也肯定是要了解的，还有舒城小兰花属于基础茶类中的哪一类?和舒城小兰花是名茶吗，也是和舒城小兰花是什么样的绿茶息息相关的。
舒城兰属于什么茶？舒城兰产于安徽舒城，因为从舒城兰的外观来看，舒城兰就像兰花一样，整体状态极me秒，为细卷曲钩形。再加上舒城兰颜色很绿，毛多，呈现出温暖明亮的绿色，并伴有独特的兰花香味。经过酿造，舒城兰花有更多热气中有一股甜甜的味道在完美的条件下，舒城兰花属于绿茶，品质如此之高，值得饮用。
城市兰花的制作过程。
传统手工制作
制作舒城兰花，如果是用传统方法制作，具体工艺如下:采摘鲜叶，摊凉，分级，锅炒，杀青，定型，炭火炉初烤，采摘采摘，烤足。第一次烤的时候用100-120度的温度初步控制含水率，最后一步烤脚的时候温度降到80-。
现代机械加工
虽然今天的机械加工制作的舒城兰不如传统的古法制作的舒城兰独特，但如果通过科学的控制制作，舒城兰的质量是可以精确控制的。制作过程是一样的，就是舒城兰花杀青的时候，温度控制不一样。手工制作时炒制和杀青的温度在100-120度左右，而机械杀青的舒城兰花温度需要。
属于绿茶的舒城兰，除了特有的兰香属性外，其实外表看起来很像兰花，叶瓣像兰草。由内而外的品质就像一朵兰花，品质极高。这一切都是因为舒城兰制作工艺精湛，才能生产出这么好品质的舒城兰。
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