要想知道雪莲果熟透了可以吃吗,那么雪莲果可以生吃不也肯定是要了解的，还有雪莲果能熟吃吗?还生吃好和雪莲果生、熟都能吃吗?，也是和雪莲果能熟食吗息息相关的。
雪莲果不熟可以吃吗？可以吃。雪莲果是菊科多年生草本植物。它吃的是它的根和茎的果实，可以直接洗净生吃。一般不需要煮。但也是常见的煮后食用方式，煮后口感脆甜。如果感觉没有煮熟，除了一些生吃的味道，不含有毒物质，不影响食用。
但如果雪莲果未成熟，含糖量低，口感平淡，有青味，则不建议食用，以免引起胃部刺激、恶心等不适。
雪莲果怎么熟？
1、煮熟
加热雪莲果，可以通过品尝、看颜色变化、用筷子戳等方式判断是否煮熟。：
品尝
生的雪莲果吃起来很脆，熟的雪莲果吃起来不像软粉，但是没有生的那么脆。
看颜色
一般生雪莲果颜色偏黄，手感半透明；煮出来的雪莲果和白萝卜差不多，会呈现透明的颜色。
用筷子戳
生的雪莲果用筷子不容易戳透，熟的雪莲果却很容易戳透。
2.成熟的
雪莲果的成熟度可根据其皮色、果皮厚度、果肉颜色、口感甜度等来区分:
1.看肤色
雪莲果的肤色以黄色、粉色、白色为主。颜色越深，成熟度越高。
2.看看果皮的厚度
雪莲果生长得越充分，它的皮就会被果肉扩张得越薄。一般皮越薄，会越甜越熟。
3.看看肉色
一般果肉白色的雪莲果没有那么成熟，果肉半透明的淡黄雪莲果最好，成熟度高，口感甜。
品尝
雪莲果不熟的话，不甜，也是绿色的，而熟了的话，会很甜很多汁。
煮熟的雪莲果有什么好处？
有利于营养吸收和肠胃健康。
煮熟的雪莲果在营养成分和食用效果上与生雪莲果差别不大，但煮熟的雪莲果会损失一些糖分和活性营养成分，但影响不大。最重要的是雪莲果在秋冬季节上市，外界气温较低，生吃雪莲果可以刺激肠胃和牙齿，熟吃雪莲果可以减少寒性和对肠胃的刺激，有利于食物的营养吸收和消化，减少饭后腹痛。
如何吃雪莲果不心寒？
吃了之后搭配一些温热的食物，可以减少进食的寒性。
雪莲果的凉性质地并不会因为煮了就改变，这和感冒药煮了还是凉的是一个道理。但如果想避免吃雪莲果，可以在吃完雪莲果后吃一些温性食物，如姜、葱、蒜、桂圆、荔枝、枣、南瓜、蒜薹、蒜苔、韭菜、羊肉等。
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