要想知道做干锅土豆片的方法,那么干锅土豆片的做法 最正宗的做法也肯定是要了解的，还有干锅土豆片的做法步骤和干锅土豆片的做法家常步骤，也是和干锅土豆片的做法家常做法息息相关的。
生活中很多朋友喜欢吃干锅菜。你喜欢干锅土豆片吗？我相信大多数人更喜欢这种食物。你知道怎么做薯片吗？有什么窍门可以让这道菜更美味？来看看厨师们分享的做法吧。
家常干锅薯片的详细做法
第一步:准备土豆、五花肉、葱、青红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒、酱油、蚝油、鸡精、白糖、孜然粉、淀粉、白芝麻、香油。
第二步:土豆直接去皮，切片，加水，姜蒜直接切块，青红椒切块，葱切块备用。
第三步:将直接处理后的五花肉切片，锅里放油，锅里放葱翻炒，翻炒后放入干锅。
第四步，直接把土豆裹上淀粉，放锅里炸，然后捞出来。在锅里炒青椒。
第五步，另起锅，放油，将锅里的五花肉翻炒，油出来的时候在锅里放姜蒜，豆瓣酱翻炒。
第六步，用蚝油翻炒，锅中翻炒青红椒，加入鸡精、糖、酱油，继续翻炒。
第七，将香油和孜然粉放入锅中，加入白芝麻，翻炒后放入干锅中。
烹饪薯片的小贴士
1.干锅薯片很多人忘了下面炸土豆。其实土豆裹上淀粉，放锅里炸，味道会更香。
2.炒土豆的时候可以在锅里炒青椒，会让干锅更入味。
3.记得把五花肉煮到微油，这样肉片会更香。
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