要想知道糯米玉米和甜玉米哪个热量高,那么甜玉米的热量高也肯定是要了解的,还有甜糯玉米热量高吗和糯玉米和普通玉米哪个热量高,也是和甜玉米热量低还是糯玉米热量低息息相关的。
说起玉米,相信你并不陌生。中国的三大粮食产品之一是玉米,它和大米一样受欢迎。它是一种非常受欢迎的粗粮,任何时候都可以吃,不分季节。然而,当你在市场上购买玉米时,你经常会有很多困惑。当你面前既有甜玉米又有糯玉米的时候,你不知道如何选择。下面介绍一下甜玉米和糯玉米的热量如何更高,营养价值如何更丰富。
1.甜玉米和糯玉米哪个热量高?
其实甜玉米的热量只有糯玉米的60%,比我们平时的主食馒头、米饭都低。大米每100公斤含116000卡路里。想象一下甜玉米的热量有多低。每100克甜玉米含热量86千卡,蛋白质3.27克,碳水化合物18.7克,膳食纤维2克,脂肪1.35克。每100克糯玉米含能量144千卡,蛋白质3.6克,碳水化合物29.6克,膳食纤维7.4克,脂肪1.8克。两者对比,我们可以很快发现,甜玉米的热量比糯玉米低,处于减脂期的人更适合吃甜玉米,而不是糯玉米。
但是糯玉米也不是没有好处。糯玉米中的膳食纤维是甜玉米的3.7倍,可以促进消化,适合消化不好的朋友食用。
2.甜玉米和糯玉米哪个营养价值更丰富?
从名字上看,甜玉米是甜的,皮薄汁多。其主要成分为蔗糖、水溶性多糖和果糖,淀粉相对较少。糯玉米吃起来又软又糯。虽然没有甜玉米甜,但是支链淀粉(一种多糖)含量相当高。甜玉米和糯玉米都含糖。从营养价值来说,糯玉米的营养价值低于甜玉米,因为糯玉米的蛋白质和维生素含量比甜玉米低1-2倍,硒的含量低8-10倍。甜玉米还含有核黄素、胡萝卜素、矿物质、亚油酸、赖氨酸、叶酸等营养成分,比糯玉米多得多。
但是,与甜玉米相比,糯玉米因为淀粉含量高,可以保存更久。不管是什么玉米,只要发霉了,就应该马上扔掉。一定不能吃,因为发霉的玉米会产生毒素。
通过这篇文章,相信你对甜玉米和糯玉米有了更深入的了解。甜玉米还是糯玉米,热量更高,营养价值更丰富这个问题也有答案。当你买玉米时,你应该选择甜玉米或糯玉米。最重要的是看大家的口味。糯玉米更软,更适合牙齿不好的老人。甜玉米更甜,孩子更爱吃。而且,甜玉米还可以用来做玉米饺子。做出来的饺子不仅好吃,而且营养丰富。如果要买玉米,你会怎么选择?
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