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发酵奶是酸奶吗？发酵乳和酸奶不属于同一种饮料，两者有一些区别。所以日常生活中买酸奶或发酵乳要注意。
1.众所周知，酸奶的主要制作材料是由一些鲜牛奶制成的，属于食品价值较高的一种。酸奶在生活中制作的时候，一般都是添加一些发酵剂制成的饮料。酸奶的牛奶浓度属于比较高的一种，所以我们在生活中吃的酸奶的食用价值会比较高，所以日常生活中吃酸奶要注意。
2.在发酵乳的情况下，主要的生产材料不是牛奶。发酵乳是一种乳制饮料。一般来说，我们喝的发酵乳的主要生产原料是一些乳制品，或者其他一些鲜奶。与酸奶相比，发酵乳的食用价值可能略低，日常生活中食用发酵乳要注意。
扩展信息:
一般来说，发酵乳是一种凝乳食品。发酵乳是经过发酵或者经过一些二次加工生产出来的一些饮料，所以我们日常生活中吃的发酵乳中会有一些微生物，但是不会对人体健康产生太大的影响。而且这些活性微生物可以保证发酵乳的口感在发酵乳的保质期内不会变质，所以我们在日常生活中吃发酵乳的时候要注意。
发酵乳和酸奶还是有一定区别的，无论是主要生产原料还是存在形式，发酵乳和酸奶还是有一定区别的。因此，日常生活中购买酸奶或发酵乳时需要注意，以免混淆。
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