要想知道黑米粥的功效与作用及禁忌,那么黑米粥的功效与作用适合减肥吗也肯定是要了解的，还有黑米粥的功效与作用减肥和黑米粥的功效与作用及食用方法，也是和小米粥的功效与作用适合减肥吗息息相关的。
秋天是一个特别适合吃粥的季节。为了在秋天保持健康，可以舒服地度过冬天，所以吃粥成了人们在秋天最喜欢做的事情。粥的种类很多，但黑米粥绝对是首选之一。你知道黑米的营养价值和黑米粥的做法吗？那我们来看看。
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黑米粥的功能和作用
黑米含有大量的天然黑米色素和锰、锌、铜、硒等微量元素。
研究证明，硒是人体所需的营养素，也是一种强抗氧化剂。其功效与维生素相似，但效果更好。
还含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷，所以黑米的营养价值比普通大米高。
多吃黑米有健脾温肝、活血化瘀、养精的功效。对年轻白发、产后妇女体虚、病后体虚、贫血、肾虚有很好的滋补作用。
黑米粥的做法
材料
黑米100克，红糖适量。
工作方法
先将黑米洗净，用冷水浸泡1 ~ 3小时。锅里加水煮粥。粥稠时，加入红糖，小火炖1小时。关注淘宝:食全方黑米每天都有活动。
什锦黑米粥
材料
白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣若干。
工作方法
所有原料提前混合浸泡24小时。去掉枣核。高压锅加水，煮成软粥，至花生软烂。
黑桂花粥
材料
黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
工作方法
将黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净沥干水分备用。将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火烧开，小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。加入桂花和冰糖，拌匀，煮3分钟。关注淘宝:食全方黑米每天都有活动。
红枣花生黑米粥
材料
红枣10枚，红豆50克，黑米90克，糯米80克，花生25克，冰糖适量。
工作方法
1.准备原料。
2.大米和黑米洗净浸泡1小时。
3.红豆、花生洗净，浸泡1小时。
4.红枣洗净备用。
5.将大米和黑米放入电压力锅中。
6.加入红豆和花生。
7.再加红枣。
8.加入适量的水。
9.加入适量的冰糖。
10.盖上盖子，转到煮粥摊30分钟，就可以用了。
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黑豆粥
材料
适量黑米红豆，少量白米煮粥。
工作方法
1.将以上东西混合在一起，用清水洗净，然后加入适量冷水，开大火。
2.煮十分钟后，把火减到中小，再煮一个小时。之后将火调小，盖上锅盖焖半个小时。
3.在煮粥的过程中，如果发现粥太粘，就得加适量的水。
4.煮好后趁热放入碗中，加入适量白糖，超级营养清爽。
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