要想知道新鲜大蒜保存的最好最新鲜的方法,那么新鲜大蒜如何保鲜也肯定是要了解的，还有新鲜大蒜最好的保存方法和大蒜保存的最好最新鲜的方法，也是和新鲜大蒜怎么保存才能保持新鲜息息相关的。
大蒜是家庭必备的调味品。我们通常会买很多调料，以防做饭时需要。嗯，如果一次买太多，它的保存会有问题。如果保存不当，很可能会发霉变质。那么，如何保鲜大蒜呢？
新鲜大蒜如何保鲜？
首先，你去菜市场买新鲜大蒜，看它的皮。买那些劲大的蒜很重要，因为买的蒜越新鲜，时间越长。而且从它的表面来看，它的表皮应该很干燥，没有发芽。如果已经发芽，说明过熟，所以存放时间不会太长。你可以用冰箱把新鲜的大蒜冷藏起来放在冰箱里。首先，你剥掉大蒜的外层，只留下里面最薄的一层。
去皮后，将大蒜放入密封良好的有盖保鲜膜的盒子中，然后放入冰箱。这种方法可以使大蒜保鲜两个月左右。操作也很简单，但最好尽快食用，保证其口感纯正。
也可以把新鲜的大蒜放在开口的瓶子里，然后挂在通风阴凉的地方。最好不要被太阳直接照射，这样可以更好的保存，否则容易变质。挂蒜可以让它更好的通风，从而达到晾干的效果。保持长期储存效果，但要定期检查是否有腐烂的迹象。
此外，可以将大蒜保存在醋或酒中，去皮后的大蒜酊可以将其淹没在酒中，可以达到长期保存的效果，并带来良好的口感。
如果家里有白酒或者红酒，可以用这种方法腌制大蒜，把剥好的蒜瓣放在玻璃瓶里，然后根据自己的口味选择放酒还是放醋。注意容器内的液体一定要淹没在蒜瓣上，然后密封放入冰箱。想吃的时候随时都可以吃。这样大蒜可以保存四个月左右。
所以买回来的鲜蒜可以通过这些方法保鲜，根据自己的口号做出不同的选择。当然，最好是吃新鲜的大蒜，效果最好。
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