要想知道二十道家常菜的做法,那么50道家常菜做法有哪些也肯定是要了解的,还有做几个简单的家常菜和家常菜20道简单好做好吃,也是和30道家常菜最简单的做法息息相关的。
二十种简单易做的家常菜?最好在家里做,这样更容易入味。尤其是家里有孩子的时候,更要注意菜。所以生活中的菜不仅简单易做,而且适合孩子吃?晚餐网现在整合了最简单的20个最简单的食谱,现在分享给大家。这道家常菜食材搭配的很好,用的食材都是时令蔬菜,所以我看好我家的选择。
道尔市简丹左毅家常菜
1.美味的红烧肉
材料:
五花肉、八角、酱油、盐、糖、料酒、葱、姜、油。
练习:
1.五花肉洗净切块,锅中放半锅凉水,将肉放入锅中用凉水焯一下,水烧开后用大火煮两分钟,捞出,用温水冲洗干净,沥干水分。
2.锅热后,放油进去。油温五成热时,放入八角和姜片,使其变香。大火翻炒五花肉,直到肉的两面都冒出金黄色的油脂。用抹刀倒一些油。
3.将酱油翻炒,上色一分钟左右。加入料酒,翻炒至香,加盐和糖,注入无肉热水,锅内放一个葱结,大火烧开后转小火焖一个小时。
4.时间差不多了,开大火收汁,加入鸡精调味,翻炒几下撒葱花入锅。
20种简单易行的家常菜2。木耳番茄炒鸡蛋。
材料:
黑木耳、番茄、鸡蛋、油、料酒、酱油、盐、番茄酱、鸡精。
练习:
1.木耳用米泡好后,洗净,沥干备用。2个番茄洗净后,切成番茄块。建议不要剥。
2.将鸡蛋打入碗中,加入1勺水、1勺料酒和1勺盐拌匀。
3.炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;将鸡蛋倒入锅中,翻炒至凝固,关火,用铲子剁成小块,盛出。
4.在煎锅里倒入适量的油,加热。加入番茄块翻炒。加入2勺番茄酱翻炒均匀;将黑木耳炒熟,加入适量的水。
5.木耳炒好后,加入鸡蛋。食材煮熟后,加入适量的盐和鸡精。翻炒均匀,关火,出锅,撒上葱花。
20简单易做。3.胡萝卜配花椰菜。
材料:
胡萝卜、西兰花、蒜瓣、大葱、植物油、玉米淀粉、盐
练习:
1.西兰花洗净,掰成小块,用淡盐水浸泡20分钟,胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。
2.锅里放入适量的水,加入少许盐,烧开,放入胡萝卜,煮到筷子可以轻松插入,大概需要6、7分钟,然后倒入西兰花,继续煮2、3分钟,取出。
3.取一小勺玉米淀粉,加少量水,做成水淀粉。
4.洋葱切小块,大蒜切片备用。另起锅加入适量植物油,烧热,将葱、蒜放入锅中,加盐调味。
5.倒入水淀粉,不断翻炒,冒泡后倒入煮好的胡萝卜和西兰花,翻炒几下出锅。
道尔市简丹左毅家常菜
20种简单易行的家常菜4。小炒猪肝。
材料:
肝,葱,红辣椒,大蒜,姜
练习:
1.猪肝用水洗净,切片,加入淀粉和料酒(1勺)腌制10分钟。
2.将腌制好的猪肝再次用清水冲洗干净,沥干水分,姜、蒜、红辣椒切碎,小葱切段。
3.锅中多放油,放入猪肝,小火煸炒至变色,放入姜、蒜、花椒,大火煸炒30秒,放入盐、料酒(1勺)、醋、酱油,煸炒30秒。
4.最后放入小葱翻炒30秒后出锅。
20简单易做,5。粉蒸排骨。
材料:
猪排、蒸米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、发酵酒、十三香、辣椒粉、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。
练习:
1.锅内放少量油,小火温热时放入郫县豆瓣酱,小火煎豆瓣酱。
2.豆瓣酱炒出香味,红油关火备用。
3.小排洗净,控干水分,准备葱段和姜片。
4.排骨中加入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒。
5.加入炒好的豆瓣酱,拌匀,腌制1-2小时。排骨腌制好后,加入花椒粉和花椒油拌匀。
6.加入蒸好的肉米粉拌匀,让每一根排骨都裹上米粉。土豆去皮、洗净、切块放入碗底,然后把排骨放在上面。
7.高压锅放入足够的开水,将排骨碗放入锅中。
8.为了防止蒸汽水进入碗内,可以用不锈钢板盖住碗口,然后盖上锅盖,开中火。蒸熟后蒸50分钟。蒸好后不要马上开盖。你可以拿着阀门打开盖子,等你把气排完了再享用。
二十简单易做,6、炒三宝。
材料:
干木耳、豌豆、胡萝卜、橄榄油、盐
练习:
1.将泡好的木耳洗净,去头;荷兰豆从豆荚中取出,洗净;胡萝卜去皮,洗净,切丝。
2、热锅,倒入橄榄油,炒熟锅里的木头。
3.荷兰豆翻炒片刻,放入胡萝卜丝翻炒,再放入炒好的木耳,加盐翻炒。
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